授权原创博客:饮食人生未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
哈哈!终于又吃肉啦!!兴奋的很呀!粉蒸排骨---这个应该是用何叶包的,我这里弄不到,没办法还是用粽子叶吧!味道差点,感觉也不错呀!南方是不是经常吃到这个?!
糯米用料理机打碎,用料酒,酱油,蚝油,糖,把糯米调味备用。排骨,最好取肋排超水,把入味的糯米包在排骨上。再用粽叶包好。上蒸锅蒸。粽叶最好事先用水著开。大约蒸40多分钟。要看糯米熟了就好啦!
去掉外衣!很有食欲吧!哈哈!
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