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冬天到了，天气虽然很寒冷，但是人的胃口却会越变越好，稍微不注意饮食调整，身上的脂肪就越积越厚了。下面就来看看吃什么菜减肥瘦身最快？
1、白萝卜
白萝卜热量低，其中所含的芥子油能有效促进脂肪消耗和利用，消化酶能加快人体摄入的糖分，脂肪，碳水化合物代谢，避免体内大量毒素的聚集，具有极好的排毒减肥功效。白萝卜的叶子不妨也有丰富的营养成分，同样可以食用。
2、韭菜
韭菜属粗纤维食品，在肠胃中吸收水分之后能够迅速膨胀，不但能增强饱腹感，减少进食量，还具有润肠通便的功效，能够使体内过剩的营养物质快速排出，具有明显的减肥功效。
扩展阅读：白萝卜的食用大全
3、甜椒
甜椒中的胡萝卜和维生素C含量丰富，具有很好的耐热性，用油炒也不会丧失其中的营养成分，而且还能更好的增加胡萝卜素的吸收率，而且青甜椒中还含有大量叶绿素，能促进排毒，有效净化囤积在体内的大量毒素。
4、西葫芦
西葫芦的热量低，水分足，而且维生素A含量较多，其他维生素类和矿物质含量适中，还有大量的纤维素，半纤维素，果胶和木质素，这些物质虽然不容易被消化酶水解，但是还是能促进肠道蠕动，具有极好的润肠通便功效，西葫芦生吃和熟吃都一样有健康减肥的功效。
扩展阅读：西葫芦的经典做法
5、玉米
玉米富含纤维素和钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能刺激胃肠蠕动、帮助消化，还能降低血清胆固醇，延缓衰老。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
6、红薯
红薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂的效果。
7、海带
海带含丰富的牛磺酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇；此外，它含有的食物纤维褐藻酸也能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄。
扩展阅读：玉米的食用大全
8、洋葱
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有一些化合物和氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，并激发纤维蛋白的活性成分，有效地防止血栓的形成。
9、苹果
苹果富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好地降脂作用。每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白（对心血管有害）的含量会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量会升高。
10、葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒都含有一种天然成分，能有效降低体内胆固醇的含量。动物实验也证明，葡萄有降低动物体内胆固醇的含量作用，是高脂血症患者最好的食品之一。
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