饮食健康

女性多吃西红柿,排毒又美颜

西红柿既可以当水果又可以是蔬菜,可以说是好处多多了,例如可以健脾消食、清热解毒、美容养颜等等。那么,西红柿怎么吃更营养呢?西红柿是非常常见的蔬菜,对于女性来说,吃西红柿有不少好处!

1、抗血凝聚

番茄籽中有一种P3的物质,可以抗血小板凝聚,防止脑血栓的发生。如果是患有冠心病或者中风的患者,每天食用西红柿,或者将西红柿榨汁食用都有利于疾病的康复。

2、健脾消食

西红柿中富含多种有机酸,如苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸可以促进胃液的分泌,增加胃酸的浓度,帮助消化以及润肠通便。因此女性吃西红柿不仅健脾消食,还能防止便秘的发生。

3、清热解毒

西红柿是一种性凉的食物,因此具有清热解毒的效果,对于发热口渴,牙龈出血等都有非常好的治疗效果。


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4、预防白内障

西红柿也是一种富含维生素的食物,其中的维生素A、维生素C对夜盲症有一定的防止效果,同时番茄中的番茄红素可以抑制视网膜黄斑变性,预防白内障,保护视力。

5、美容护肤

西红柿中含有的番茄红素、胡萝卜素以及多种维生素,是女性朋友美容护肤不可缺少的营养物质。

6、降脂降压

西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素以及果酸,可以降低血胆固醇,防止动脉硬化和冠心病的发生。而西红柿中的钾和碱性矿物质,可以促进钠盐的排出,因此女性食用西红柿有降压、利尿的效果。

7、防癌抗癌

西红柿中的番茄红素、谷胱甘肽,具有抗氧化的作用,同时可以清除女性体内多余的自由基,防止心血管疾病的发生,还具有防止胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发生。


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西红柿食谱推荐

1、西红柿炖豆腐

准备材料:西红柿、豆腐

做法:西红柿用开水泡一下去皮,切成厚片备用;豆腐切成1寸左右的长方块;取干净的锅,锅中倒油,油热后放入西红柿翻炒1~2分钟,再放入豆腐、酱油、食盐、白糖;等豆腐熟透以后即可起锅。

功效:西红柿和豆腐的搭配好吃又不失营养,除了富含丰富的维生素C,还可以保护人体免受自由基的威胁。

2、西红柿炒鸡蛋

准备材料:西红柿、鸡蛋、香葱

做法:西红柿洗净以后在顶部划“十”字,再用开水烫2分钟左右,去掉皮切成片备用;鸡蛋打入碗中打散备用;香葱洗净切成葱花备用;热锅倒入食用油烧热,再将鸡蛋倒入炒一会捞起备用;再往锅中倒油,烧至7成熟后放入西红柿煸炒,再倒入鸡蛋一起翻炒,加入食盐调味,起锅前撒上葱花即可。

功效:番茄和鸡蛋是国民菜,先炒鸡蛋再吵番茄,可以保护番茄红素,减少受热的时间。

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