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改造的黄金大饼

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授权原创博客:李雨璨奋不顾身的BLOG
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

原料:

圆白菜(最好的是香葱,因为俺家没有)、黑木耳、蒜味辣酱、鸡蛋、面粉。

做法:

把鸡蛋先跟辣酱混合,再加入面粉和水,调成面糊,最后放配菜和盐、呼叫粉等作料。

改造的黄金大饼

开小火,锅内放少许油,沿锅转匀,然后把面糊倒入一些也转匀,稍几分钟饼就成形了,等面全部凝固后就翻个面继续煎,两面都成金黄色就行啦。

改造的黄金大饼

夹米饭的做法:

先倒上一层面糊,等稍稍凝结的时候把米饭平铺一层在上边,然后在米饭上再倒一些面糊,等到下面成形了以后,小心的翻另一面煎。

改造的黄金大饼

夹米饭的话就要做的饼小一些,不然容易煎碎。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b010002so.html

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