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春季的时候湿气比较重，因为春季的时候雨水比较多，其实常见很多食物都有祛湿功效，经常食用就能排毒祛湿，一起跟小编了解下吧！
春季吃什么蔬菜祛湿
1、马齿苋
马齿菜又叫马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。
2、冬瓜
冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿，清热降火的功效，并且冬瓜中钠的含量比较低，对于高血压，水肿等可以起到辅助治疗的作用，所以食用冬瓜可以祛湿。不仅仅食用冬瓜肉能够祛湿，冬瓜皮和冬瓜瓢煮水饮用也有祛湿，清热的功效。
我们都知道薏米有健脾祛湿的功效，它可以和冬瓜一起做菜，两种祛湿食物一起食用，可以快速帮助湿气的排出。有湿气的朋友在家里可以做冬瓜薏米排骨汤吃，将冬瓜和薏米洗净，冬瓜不去皮直接切成块，和薏米一起放进锅中用小火炖一个半小时即可。
扩展阅读：冬瓜的食用大全
3、薏米
薏米“善利水、不耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”，《本草纲目》中记载薏米“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿”。如果你感到四肢浮肿、大便粘滞，可以用薏米煮粥、煮汤或煮水食用，风湿关节炎患者日常多吃一些薏米也是有好处的。
4、红豆
体内有湿气会让气血滞留在细胞之间，使身体膨胀造成水肿虚胖。红豆中含有一种石碱成分，会刺激肠胃蠕动，促进排便，减少便秘，消除水肿。
5、茯苓
茯苓是一味中药，有健脾安神、祛湿利水、消除水肿的功效，尤适合食欲不振、水湿内困、水肿、大便稀烂、失眠多梦等，被称为“四时神药”。
扩展阅读：红豆的食用大全
6、芡实
芡实，也叫鸡头米，有健脾止泻、固精益肾、除湿止带的功效，其祛湿效果强于薏米，被称为“水中人参”。
7、扁豆
扁豆性温味甘，入脾肺经，对湿滞脾虚、疲倦乏力、大便溏泻、水肿等有较好的调理作用，是健脾化湿的良药，被称为豆中之王。
8、玉米须
玉米须又叫龙须，性平味甘，有消肿利尿、清肝利胆的功效，对胆结石、肾结石有较好的作用。
9、绿豆
绿豆具有祛湿利尿、清热消暑、解毒止渴的功效，绿豆煮粥或熬水喝可以有效祛除体内湿邪。
扩展阅读：扁豆的食用大全
10、赤小豆
赤小豆具有利水消肿、清热解毒的功效，用赤小豆煮汤可以祛除体内湿气、消除痤疮、清除体内多余脂肪。
11、鱼腥草
如果你有小便短赤、口干舌燥等湿热症状，不妨用鱼腥草煲汤或煮水，坚持服用几次就会发现小便正常了，身体的湿热减轻了。
12、生姜
生姜有解表化湿的功效，可将其带皮切片放入水中煮沸饮用，如果加入红糖还能调经止痛。
13、莴笋
莴笋性凉味甘、苦，有清热利水的功效，对轻度水肿、小便不利有较好的作用。
14、黄瓜
黄瓜的吃法很多，性寒味甘，有生津止渴、利水消肿、清热解毒的功效，将其煮汤食用对消肿利尿效果更好。
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