早晚温差大，小心感冒！

最近早晚温差开始变大，有些朋友一个不小心就感冒了!很多人都觉得可能是自己穿少了，才让感冒有机可乘。可是，免疫力低下可能才是根本原因。下面小编带大家一起来看看秋季吃什么食物增强免疫力吧！

一、增强免疫力的食物

1、菌菇类食物

菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。像日常食用的蘑菇，它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。

2、奶制品

奶制品除了可以为人体提供大量的钙元素之外，还能提供大量蛋白质，维生素和矿物质，这些物质是防止骨质疏松症的关键因素，人体每天摄入3分量的低脂奶制品，同时配合适当的运动，就能够达到强健骨骼，提高免疫力的目的。

3、红萝卜

萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌，能够增强机体的免疫功能，提高抗病能力，避免身体受到细菌的入侵。

五彩虾仁

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4、红薯

红薯含有丰富的抗氧化剂、β-胡萝卜素、维他命C和E、叶酸、钙、铜、铁和钾。除了提高免疫力作用显著之外，还可以有效对抗衰老，并为人体提供充足的钙，以增强骨骼生长,而且红薯含铁丰富，还能起到补血的作用；此外红薯里的纤维有助于促进消化道的健康，所含的抗氧化剂在预防心脏病和癌症方面发挥了一定的作用。

5、娃娃菜

据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。

6、西兰花

西兰花含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

7、猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃中含有丰富的维生素C，具有增强免疫力的效果。同时，猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E，具有缓解感冒症状的效果。1一2个是能被人体充分吸收的量。不能空腹吃，饭前饭后1一3个小时吃都比较合适。可去皮后直接食用；也可在称猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

奶油蘑菇汤

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8、蜂蜜

蜂蜜具有极好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染。秋季也是过敏性疾病的高发季，如果每天喝一勺蜂蜜，可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。

二、如何提高免疫力

1、均衡饮食

营养素是分布在各种食物中的，偏食、结食的人会因为少食某些食物而缺乏某种营养素导致身体出现一些缺乏症状。

2、摄取维生素C和维生素E

每天摄取约200-500毫克，有助身体发挥抵抗力。身体在抵抗外来病原菌所用的武器(亦即是免疫细胞)或是承受压力的大小都与维生素C的多寡有关。每天吃维生素E200IU(国际单位)，就可以加强对抗传染病原的能力。维生素E不仅可以发挥其抗氧化的的功能，长期服用更可使免疫反应明显的改善。

3、不要滥用抗生素

一些疾病不是由细菌引起而是由病毒引起的，所以服用抗生素是无效的。因抗生素会减少病人体内的53蛋白(负责调节免疫系统的基因)，所以若非确定是受到细菌感染不要服用抗生素。

4、适量饮酒

酒精会抑制制造抗体的免疫细胞(B细胞)，增加病菌感染的机会。虽然葡萄酒有降低胆固醇的作用，但是还是最好一天不超过一杯。

黄芪红枣鸡汤