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现代人生活水平提高了，从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。血脂高的人常会伴有头晕、心悸、肢体麻木、胸闷憋气等症状，可对人们的健康造成极大的危害。而有一些食物中天然的“降脂药”，可以帮助我们降血脂，现在我们就一起来看看吧。
1、山楂
山楂中的山楂酸、脂肪分解酸、维生素C等营养成分，可以帮人体扩张血管、改善微循环、降低血压、加速胆固醇排泄，是一种非常好的天然降脂药，但山楂忌空腹吃。
2、茄子
茄子中有非常多的维生素P，可以增加我们细胞黏着性，让血管变得更有弹性，可降低胆固醇，辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病。
3、黄瓜
黄瓜有大量的纤维素，可以减少机体对胆固醇的吸收，同时，会抑制过多的糖分转变成脂肪，高血脂，超重的人不妨多吃些，可以降血脂和血压，还利于减肥。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
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5、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7、芹菜
芹菜中的粗纤维，能增强胃肠蠕动，并帮助肠道将多余的脂肪排出，常吃芹菜，可以减少人体中胆固醇的含量，并平稳血压。
8、苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂甙，能促进释放胰岛素，有非常好的降血糖作用，同时，可促进脂肪分解。
9、香菇
香菇中的纤维素，可有效刺激胃肠蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收，它含有的香菇嘌呤等，也能帮助分解胆固醇。
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