熟话说“民以食为天”,然而有些人脾胃不佳,经常容易出现消化不良的情况,吃了东西不消化,身体也就无法摄取足够的营养,进而对健康构成不良影响,那么可以促进消化的食物都有哪些呢?
一、促进消化的食物
1、地瓜
地瓜中所含的纤维质松软、易消化,可促进肠胃蠕动,从而助于排便。我们可以自己在家烤红薯吃,也可以在餐后准备一碗红薯粥,加快肠胃消化。
2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白质和糖,有利于脾胃的消化吸收功能。它还能减少皮下脂肪沉积、避免肥胖,而且能增加免疫功能。在家中可以自己做红枣山药汤,山药健脾保胃、红枣补血益气,既能清肠胃,又可以美容养颜。
3、莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物排出,从而净化血液。炖排骨汤时,可以将莲藕一起加入汤中,这样做出来的莲藕排骨汤既美味,又可以减少油腻。
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4、海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除垃圾物质。凉拌海带丝还能减少油腻感。
5、花生
花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使肠道抵抗外界侵扰的能力不断增强。如果将花生泡在醋中后再食用,更是有软化血管的功效。
6、山楂
山楂是大家都熟知的解腻食物,因为山楂除了含有高达20%的粗纤维能够帮助促进肠胃蠕动以外,吃山楂还能增加胃蛋白酶的活性,并且山楂中所含的脂肪还能够帮助促进脂肪分解,起到消食积助消化的作用,尤其对于肉类食物消化功能显著。
7、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止便秘。
8、苹果
苹果中含有的鞣酸,有机碱等物质具有收敛作用,果胶能够吸收体内的毒素,纤维素能够刺激肠道蠕动,加速排便,并且苹果热量低,是公认的刮油通便水果。
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9、西红柿
西红柿中除了含有苹果酸,柠檬酸,甲酸等丰富的有机酸能够保护维生素C,并增加维生素的利用率之外,还含有一种特殊的番茄素,能够帮助胃液消化脂肪,并起到利尿作用。
10、大麦
大麦的维生素A,维生素B,维生素E和淀粉酶,麦芽糖,葡萄糖等营养元素含量丰富,还有大量的蛋白质分解酶,脂肪和矿物,将大麦炒熟后煮成大麦茶饮用,不但有很强的解毒去油腻作用,能够开胃助消化,还能用来消除因为饮食过量引起的胸闷腹胀,有效增强胃动力。
11、菠萝
菠萝中的“菠萝朊酶”能够快速分解蛋白质,将阻塞组织的纤维蛋白和血凝块溶解,改善局部血液循环,能够有效改善消化不良现象,并帮助排除体内毒素。
二、消化不良的症状
1、脘腹胀痛
脘腹胀痛是中医词汇,指中脘腹部的部位,有胀痛痞满的感觉,多发生于餐后,或呈持续性进餐后加重,是消化不良的常见症状。
2、嗳气
嗳气是指自胃部上升的气体或酸性液体,上逆时所发出的声响,消化不良时嗳气常有难闻的酸腐味或者萝卜味,这主要是胃不能按时排空,食物积存过久导致的。
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3、口臭
消化不良的时候,沉积在肠内的食物糟粕会积滞生热,产生臭气,向上蒸发,通过口腔及鼻咽部位形成口臭。
4、食欲不振
由于胃内食物没有排空,肠胃不会发出“饥饿”信号,所以通常会没胃口,食欲不振,神思倦怠。
5、恶心呕吐
消化不良时由于肠胃不适,常有胃反酸、恶心的感觉,部分严重的还会出现呕吐,往往发生在胃排空明显延迟的患者,呕吐多为当餐胃内容物。
6、其他症状
由于消化不良会导致腹胀不适,会影响人的舒适度,不少患者会出现失眠、焦虑、抑郁、头痛、注意力不集中等精神症状。
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