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血脂偏高怎么办？有些人第一时间想到的就是：不吃肉、不吃油、只吃素！他们认为体内血脂之所以高，是因为高胆固醇、高脂肪高热量食物吃得太多了，只要平时吃素食就能够快速地恢复正常。但吃到最后他们也发现，一些人或许是瘦了，而血脂却依旧不达标，这究竟是怎么一回事？
天天吃素并非科学降脂的正解
我们应该明确一点，其实是错误的饮食习惯导致了血脂偏高，而非某类食物。简而言之，我们不能笼统地认为“吃肉、吃油就不利于调脂”，而是要明白过食油腻才是不对的。那么天天吃素又为何降不下血脂呢？原因主要有这几点：
①主食过多：由于减少了肉类的进食，素食者为了补充能量，难免会多吃点面条、米饭、玉米等碳水化合物。殊不知，多余的碳水化合物先是会被肝脏代谢为脂肪，然后转化为甘油三酯（检测血脂的重要指标之一），进而导致血脂不降反升。
②营养不足：荤素搭配失衡，会导致营养摄入不均衡，例如B族维生素大多存在于动物性食物中，当该类营养素补充不足，会造成糖、脂肪代谢紊乱，干扰血脂水平。
③偏好零食：戒掉荤腥后，一些素食者会愈发爱吃各种小零食，而坚果的脂肪含量不低，甜点的糖分也过多，加上煎炸、油焖、烘焙等加工工艺还会为零食增添不少热量。所以，零食吃多了也不利于血脂的调节。
小结1：要想有效降脂，不能光靠吃素，而是要意识到合理饮食、均衡营养、管控热量的重要性。而在健康生活方式的基础上，为了效果更好，平时还可以配合使用科学营养产品，这里推荐纳豆红曲胶囊。
纳豆红曲胶囊的功效是什么？
1.调节血脂
明代李时珍的《本草纲目》有关于红曲的记载：法出近世，亦奇术也。这种古老的中药材既是药材，又是食物。在日常生活中，人们会经常拿它来做食品调色剂、制作腐乳或酿酒等；而在血脂调节方面，功能性红曲则可提供丰富的植物洛伐他汀，该物质能够抑制HMG-CoA还原酶，减少肝内胆固醇合成，减低LDL-C（俗称坏胆固醇），起到降血脂的功效。
要注意的是，区别于合理饮食以减少外源性胆固醇的摄入，这种植物他汀重在减少内源性胆固醇的合成。研究表明，体内合成的胆固醇约占TC（总胆固醇）的60-70%[1]，可见从内部着手调理是尤为重要的。
2.溶解血栓
早在秦汉时期，我国古人便懂得利用大豆、稻草来发酵制作纳豆，虽然该食品的气味难闻，但它的营养价值却远超原材料。并且，其发酵过程中还产生了具有溶栓活性的纳豆激酶。该活性物质能够激活纤溶酶原转变为纤溶酶，裂解纤维蛋白，从而有助溶解血栓。
这些血块如果不清除掉，会堵塞血管，引发严重的血管问题，危及生命。而血脂所导致形成的斑块破裂后，会造成血小板过度聚集，进而形成血栓。所以，在长期的调脂过程中，有必要重视溶解血栓这一步。
小结2：纳豆红曲胶囊的功效兼具降脂、溶栓两点。并且还值得一提的是，相关试验证据表明，植物洛伐他汀不良反应少而轻，未发生严重不良反应[2]；而纳豆激酶口服具有较好的安全性，未增加出血风险。
因此，血脂偏高的人群平时可以考虑搭配使用这种调脂产品。而为了质量有保障，国内知名品牌汤臣倍健推出的舒百宁纳豆红曲胶囊不失为好选择。这个红心瓶选取纳豆、红曲原材料，经现代微生物发酵而成，在很大程度上保存了活性成分，每6粒胶囊含有1350mg纳豆冻干粉和6mg源自功能性红曲粉的洛伐他汀，双重植物成分，既具备较高的温和性，又能够辅助降血脂。
结语：过度吃素并非科学的降脂途径，相反，吃素食的同时适当摄入荤食，以确保营养均衡，才更有利于脂质的代谢，有助血脂调节。与此同时，在知晓了纳豆红曲胶囊的功效后，血脂偏高的朋友也可以合理使用该产品，毕竟多管齐下，降脂效果才会更加明显。
参考资料：
[1]杨俊法,赵吉国,周英楠,张建,刘洪伦.降血脂药物洛伐他汀技术研究进展[J].中国高新科技,2017:47-49.
[2]《血脂康胶囊临床应用中国专家共识（2009）》