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授权原创博客：果冻の彩---甜点美食作坊
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
平时我们做到寿司卷都是紫菜包着外面的，无论中心有多美丽，看多了都会厌倦。不如尝试一下做些新的款式？
直接用饭做外皮当然比用紫菜包着的难度更大，因为饭是有粘性的。但只要给些耐心，说难也不难，只是比普通做法多了一个步骤而已！这个款式是我在外面的寿司店吃完后觉得有趣回来自己做的，无教程也能模仿着做得成功，所有说并不难。
1、饭
2、炒香的黑白芝麻
3、寿司醋
4、馅（腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝等等随你喜欢）
5、寿司席、保险膜一张
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。
2、把保险膜放在寿司席上面，再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实。
3、把各样五颜六色的丝放在离饭开头边缘的1厘米位置（就是对这自己身体的这一边），打横排放好。然后就开始慢慢地逐步把寿司卷结实。[美食中国]
4、注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包住抓几次，务求结实。
6、把保险膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实。切块。OK!
是否很简单呢！！在这里保险膜就是替代紫菜的作用，你能做好这款的话，做普通的寿司卷就根本不是问题啦！！
原文地址：http://comic55.blog.163.com/blog/static/73750220069129925433/