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人间烟火气,最抚凡人心。岁月酿造的浓香美酒、独具匠心的珍馐佳肴,总能在唇齿间留下万千滋味,在人心中留下熨帖温度。美酒与美食作为中华文化的重要代表,是数千年来人类历史中诞生的最美妙的杰作。美酒与美食的相遇,是舌尖上的极致绽放,更是文化的浸润滋养。当“浓香正宗”与正宗美食融合,将创造出独一无二的中国味道。
中华美食群英榜全新季,再掀酒食文化风暴
今年,泸州老窖特曲携手中国烹饪协会及美团/大众点评再启“中华美食群英榜”,以“大千食界,酒赋盛名”为主题,走进自贡、天津、重庆、西安四城,再度打造中国酒食文化盛宴。整合前几季中华美食群英榜的资源和内容沉淀,为大众提供丰富详尽的美食地图和参考攻略,广邀各地美食爱好者共评美食名店,共寻城市“正宗”味道。
活动期间,还有与上百家餐饮店合作推出联名酒食团餐、达人探店直播、美食街区快闪集市、美团骑手“特曲小队”送礼等一系列丰富活动,与各地消费者共襄美食美酒文化盛宴,再掀“正宗中国味”狂潮。打榜评选结束后,泸州老窖特曲将联合中国烹饪协会及美团/大众点评共同发布《中华美食群英榜·城市十大味道名店》,举办收官盛典,与来自全国各地的美食专家、美食爱好者们共享珍馐佳酿,探寻中华传统饮食文化之美。
以榜为号,寻味华夏正宗
自2018年起,泸州老窖特曲开行业先河,携手中国烹饪协会举办中华美食群英榜,寻味华夏正宗菜系,以一个传承者、手艺人的初心,用实际行动去守护、弘扬与白酒酿造技艺一样心口相传的中华美食。
中华美食群英榜涵盖全国众多菜系,集结各地宗师名厨、餐企明星、广电名嘴、名人大咖,共同探寻中华饮食技艺精粹,感悟酒食文化的极致融合,呈现“中国味道”的魅力;匠心拍摄各菜系的美食微纪录片,用丰富的镜头语言为中华传统饮食文化打上鲜明的注脚,给国人呈现了可观、可感、可品的中华优秀饮食文化。
传承历史底蕴,传播中国味道
泸州老窖特曲作为浓香型白酒“活”的传承史,蕴含着中华民族古老的智慧结晶,与华夏大地上星罗棋布的美食交相辉映。酿制泸州老窖特曲的泸州老窖酒传统酿制技艺,自公元1324年起历经698年、24代无断代传承至今,入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,与各大菜系美食烹饪技艺一样,同为“餐桌上的非遗”。1952年,泸州老窖特曲在首届全国评酒会上获评“中国名酒”,并成为唯一蝉联历届名酒称号的浓香型白酒,自此勘定并持续引领浓香型白酒国家工艺标准,是名副其实的“浓香正宗”,是“中国味道”的典型代表。
承载着历史荣光与深厚底蕴,泸州老窖特曲勇担文化使命,致力于深入挖掘和传播中华优秀传统文化魅力和风采。以形式多元、兼具内涵与影响力的文化传播活动,让白酒文化与饮食文化深度融合,讲述中国故事,传播中国味道,传承舌尖上的历史,演绎舌尖上的艺术。
从舌尖到心间,尽享中国味道。泸州老窖特曲希望通过中华美食群英榜,将每一道匠心美食、每一杯浓香佳酿中的美满之滋和底蕴之味传达给每一个人,传递美酒与美食安抚人心的力量,让中华优秀传统文化焕发出全新光彩。全新一季活动又将制造哪些惊喜,带来怎样的味觉风暴?10月10日起,2022年中华美食群英榜正式张榜启航,来和泸州老窖特曲一起感受美酒与美食中的烟火气息,探寻隐藏在城市中的正宗中国味道吧!
