授权原创博客：一夫食堂未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料就是火锅底料，青菜，涮火锅用的羊肉
今天擀的是鸡蛋面，
锅内入油，小火放火锅底料扁炒，放葱花，酱油，料酒，加水，盐，味精，鸡精，胡椒，开锅后，放青菜，然后放用盐，酒，胡椒，淀粉上过味的羊肉，羊肉一变色就好了，淋点香油，然后连汤带肉浇到煮好的面条上，就可以吃了
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