授权原创博客：一夫食堂未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
肉片上浆，滑熟，跟瓜片，辣椒一炒就好了，不放酱油。
记的小时候去饭店，总会有炒肉片这个菜，等大了，现在生活水平好了，大多饭店里却看不到了，人们对食物的需求已从追求大鱼大肉转变到海鲜之后，重视起健康和新奇来了，谨供怀念一下，清贫的过去，与拥有一样童年的大家共勉。
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