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授权原创博客：Candey
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
从小我就喜欢吃酸，酸苹果，酸石榴，酸山楂．．．
苹果不酸不爱吃，小时候偏爱＂国光＂，刚下树的＂金帅＂，每年都是从三叔就职的果园子买上好几筐运过来的；奶奶在世的时候特意为我种了几颗石榴树，每年捎来好多石榴，一边剥一边吃不过瘾，我的吃法是先把石榴籽儿剥下来放碗里，然后用小勺舀着吃；山楂，喜欢直接洗洗吃，更喜欢爸爸常给我做的山楂酱．．．
嗜酸的历史一直截至到怀孕，俗话说酸儿辣女，可我怀了儿子以后却戒了酸，只看一眼胃里就足够反半天酸水的，当然了，辣也很少吃，所以这招儿对我不管用．．．
写到这里，倒想起＜金婚＞里的文丽，为了向别人证明肚子里怀的是儿子，人前拼命吃酸，吃到吐，背地里却偷着找辣的吃，不过生下来还真是个闺女．．．
酸的吃多了会吐，我深有体会，上高中那会儿，有一次周末回家，吃了好多山楂，当天没事儿，第二天早上回到学校上课，胃里开始翻江倒海，一头钻进厕所上吐下泻，从那以后我算刻骨铭心了，再不敢贪酸，再好吃的东西都要适量，否则只会过犹不及，像山楂，少量吃可以健脾胃，过量却会伤之．．．
前些日子买菜时看到今年的新鲜山楂上市了，红红艳艳胖鼓鼓的倒相当可爱，一种对少时记忆的怀念吸引我买了一些回来，虽然现在的牙口已经不敢直接吃了，但可以做成自己依然喜欢的酸酸甜甜的味道．．．
翻阅旧杂志的时候，看到一版排毒食物篇，说黑木耳只有在煮软了以后才具备排毒作用，黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。
山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
山楂、雪梨是秋季食疗极佳的菜品，二者均可败火润燥。秋季多吃梨是个常理儿，再配上山楂，酸酸甜甜的既可口又败火一举两得。
摘自网络：
山楂营养丰
