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授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
早上去银行，回来就累得不行了。于是，忘了时间忘了饥饿。等朋友问起午饭问题时，才赶紧冲进厨房拿出排骨化冻。朋友说：哪得什么时候才吃得上呀，俺轻松答道：啥时候做好啥时候吃呗。
答得轻松，时间一晃就过了一点钟，肚子抗议得不行了。咋办？等排骨是没指望了。
马上冲进战场，我换！二十分钟后，肚子安生了！
做法简单：
1、两鸡蛋打散，放入切碎的红、绿辣椒、化冻的豌豆和切成小粒的奶酪
2、半小碗面粉用清水拌成糊状，倒入鸡蛋液中；用盐、黑胡椒粉调味拌匀；
3、平底锅烧热，抹少许油后，舀一大勺面糊入锅，转动，小火两面烙熟。
