授权原创博客：豆牛---八九不离食未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。
1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分
2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）
3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味
4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/10948112.html
