授权原创博客：豆牛---八九不离食未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
豆角、土豆、蒸肉米粉、八角大料、盐、糖。
1、将豆角洗净，掰成小段，沥干水分备用，土豆切小的滚刀块。
2、油锅加热，将豆角炸至外皮起皱，略加一点点盐入味。
3、将土豆和豆角混合，加蒸肉米粉，大料，盐，适量糖入味。
4、上锅蒸30分钟即可。
其实在炸豆角的时候可以将土豆也加进去炸，最后蒸的时间稍短也一样好吃。
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