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三丝荷包蛋

≮美食原料≯

鸡蛋5个,煮熟丝25克,金针菇50克,芹菜段25克,清汤、精盐,胡椒粉,味精、猪油各适量。

≮美食做法≯

1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟,捞入大汤盆内。

2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内,加入精盐、猪油烧开,下入芹菜段,倒入有荷包蛋的大汤盆中,撒入味精,胡椒粉即成。

≮美食特色≯

色彩鲜艳,口味鲜咸。

 

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