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授权原创博客：豆牛---八九不离食
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精。
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；
青椒切片、葱、姜切段备用
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
文怡说，我们安排在4月1日见面很有戏剧性，哈哈哈
我想说她高雅、温柔来者，可是自己都笑了，
见面觉得很亲切，她让人没觉得有距离感。声音很柔和，我是说和我比较哈，像是从心里发出来的。
老是在笑，看来酸奶红酒面膜确实不错！
不说废话了，我感觉文怡是个很真诚的人，对待朋友、对待自己的事业，都是。
和她大概相处了一次，我没有看到那些所谓的美食摄影师、美食撰稿人、美食节目主持人等等的光影，只感觉到了她内心传递出的真挚、自然，对朋友的细腻、认真，这样的朋友很贴心，很值得信赖！