授权原创博客：色尘＠琴心茶韵未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
1、山药洗净上锅蒸熟
2、西兰花焯熟、红辣椒切丝
3、将蒸熟的山药去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥[美食中国]
4、在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀
5、取少量山药泥揉成球状，在熟江米粉中滚一下，码盘
6、将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。
备注：江米粉就是糯米粉哈，就是做汤圆的那个东东咧
山药是这个样子的：
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