简单版春川拌面

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最好是自己做荞麦面了，但炎炎夏日还是饶了自己吧~

材料：

荞麦面，紫菜，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋。

调料：

酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，还可以加韩式辣酱或芥末。

做法：

1、将胡萝卜、黄瓜洗净后切丝；紫菜可用剪子剪成丝；鸡蛋煮熟后切开备用；将酱油，醋，蒜茸，芝麻，白糖，调成调味汁，还可以加韩式辣酱或芥末。

2、将面条煮熟，然后取出过凉，捞出将水分控干，盛入面碗，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和紫菜丝，并放入佐料酱拌着吃，也可以拌好后一起吃。

江原道乡土料理——春川拌面

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000chj.html