奶酪虾土豆泥饼

木禾浓情蜜意厨房 blog

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哈，自己乱做的啦，味道很不错哦。

材料：

虾仁，奶酪丁，土豆，糯米粉，洋葱碎，淀粉

饼皮的调味料：

盐，黑胡椒粉，黄油，巴西里碎

馅的调味料：

盐，糖，蠔油酱，白胡椒粉

做法：

1、虾仁去沙线，用淀粉水洗净，再用清水冲净。一半剁成泥，一半切丁。加入盐，糖，蠔油酱，白胡椒粉，奶酪丁，洋葱碎拌成馅。

2、土豆蒸熟，压泥。加适量糯米粉与盐，黑胡椒粉，黄油，巴西里碎拌匀了，和成团。[美食中国]

3、揪一小团，用掌压成饼，包入馅，慢慢的封口。

4、再放入容器，整成花型(直接压成饼也可以)

5、平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油，黄油都可)两面煎熟即可。

蘸些酱汁吃，也非常好吃。我用的是日式煎饼的蘸酱，大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010005rr.html