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韩国人的“瘦身”美食

饮食健康 > 瘦身美容

去韩国前,有朋友“警告”我:“那儿的饭你不一定吃得惯,当心回来瘦一圈。”可是,想想《大长今》所展示的珍馔佳馐,不免对正宗的韩餐抱着些许好奇,想真正见识一下“那山那水那美食”的庐山真面目。

幸运的是,这次我们的采访活动主要在全罗北道进行,此处正是韩国美食的故乡,有“吃在全北”的美誉。几天的全北之行,主人盛情款待,使我们有机会“领略”最具当地特色的“一粥、一饭、一锅汤”。

所谓“一粥”,是全北最著名的白蛤粥,用当地特产白蛤肉、大米、紫菜、芝麻等材料精心熬制而成,自古朝鲜时代起就被指定为贡品。此粥含有30多种营养成

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