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芒果椰汁黑糯米

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授权原创博客:宝宝家de健康美食
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记得那次去上海,在豫园里的满记甜品店吃到了一款芒果椰汁黑糯米,到现在还念念不忘,从上海回来后找了很多家甜品店都没有这款芒果椰汁黑糯米,总算是找到了一家吧,但味道真是不咋地,东西也做走了形,于是,于是,,,,,,亲自动手!

我稍稍改良了一下,满记里用的黑米做的,吃起来不够软糯,我做的时候加了些泰国糯米,这样口感会更好些!

芒果椰汁黑糯米

1、黑米,糯米,芒果,椰汁

芒果椰汁黑糯米

2、糯米黑米洗净,放电饭煲里,加比平时做饭时多一倍的水,煮成软糯的饭,稀一点没关系。

芒果椰汁黑糯米

3、椰汁加糖放炉子上用小火加热火,边煮边搅动。

芒果椰汁黑糯米

4、一小勺淀粉

芒果椰汁黑糯米

5、加水调匀

芒果椰汁黑糯米

6、倒入煮开的椰汁里,边煮边搅

芒果椰汁黑糯米

7、煮成稠一点的椰汁糊糊

芒果椰汁黑糯米

8、黑糯米打底,浇上浓椰汁,撒上芒果粒就OK了

芒果椰汁黑糯米

原文地址:http://baobaoma.blog.sohu.com/3523683.html

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