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牛肉红烧白萝卜

≮美食原料≯

牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5克。

≮美食做法≯

1、将牛肉洗净切成块,将白萝卜去皮切滚刀块,用开水过一下;

2、将牛炒至白色,加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下,加水至没过牛肉,用旺火煮开,再用温火炖,炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。

≮美食特色≯

肉烂汤鲜,口味宜人。

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