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啤酒烧鸭

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授权原创博客:yaya小舍
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啤酒烧鸭:

材料:

鸭肉600g,啤酒600ml,葱姜,干辣椒,花椒适量

做法:

1、锅内油烧热,加葱姜,干辣椒,花椒炒出香味放鸭肉翻炒,会出油出水,出的多了就倒出来,继续翻炒,炒到鸭肉不再出水,出油,加老抽,糖,胡椒粉翻炒均匀

2、倒入啤酒,放盐,中火焖煮到汤汁收干即可!

之所以把啤酒和鸭肉的量列出,是因为这些刚好焖熟!如果鸭肉有所增减,请酌情增减啤酒的量!

烧得都不会拍照了,都没有对好焦,已经下肚,下次再做!对了,吃完这道菜,我老公来个:“哪买的?”我晕!

没有小葱,我也放大葱!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/31708425.html

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