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授权原创博客：yaya小舍
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
鳕鱼拌高粱饭：
1、高粱米洗净泡1小时，用与米持平的水放入高压锅内，上气蒸25分钟
2、鳕鱼解冻，撕去皮擦干水份，切小丁，用黑胡椒，盐，料酒，生抽腌制10分钟
3、青红椒切丁，放入烧热的没有放油的锅内小火煸炒至软，盛出备用
4、腌制好的鳕鱼拌上淀粉，放6成热的油锅炸至金黄捞出
5、高粱饭加少许盐，香油，倒入炸好的鳕鱼和煸炒好的青红椒拌匀即可！
特别优待的鳕鱼，我老公不喜欢吃鱼，为了我的营养均衡，人家强制买的鳕鱼，叮嘱我自己在家的时候吃！
虽然经过人家特批了，但是吃着还是有点不踏实，这不明显的吃独食吗？
