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精卤灼草虾

≮美食原料≯

草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。

≮美食做法≯

1、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起;

2、锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄末、香菜末,浇上香卤汁即可。

≮美食特色≯

甘香鲜嫩,色泽艳丽。

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