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烧炒西兰花

原料:

西兰花菜350克,干辣椒2根,花椒10粒,盐3克,味精3克。

做法:

1、西兰花菜用刀切成小块,洗净。干辣椒切成短节。

2、锅中水烧沸,将西兰花倒入稍煮断生,捞出沥干水。

3、锅中放少量油,下干辣椒节、花椒,炒变色即倒入西兰花菜,快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即成。

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