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伦敦国际葡萄酒交易所(London International Vintners Exchange)表示，希望在香港开设一个办事处，并借此向亚洲拓展。尽管伦敦国际葡萄酒交易所是在互联网与电话平台上运营，但仍希望在香港设立办事处，签订可在这一地区交货的合同。目前，利用伦敦国际葡萄酒交易所交易的商家不得不把自家的酒运至伦敦。同时，交易所表示，目前由于酒税问题，这个计划尚不可行，只有香港特别行政区取消40%的葡萄酒税，此计划才能够实现。
据香港酒类行业协会称，中国目前每年仅消费200万箱葡萄酒。随着中国葡萄酒饮用量的日益增长，预计截至2017年，这个数字将增至5000万箱。由于中国的缘故，香港正变得越来越重要。该协会希望，如果取消葡萄酒税，再加上其他有利条件，香港会变成继伦敦与纽约之后的第三个高级葡萄酒交易中心。据估计，一个葡萄酒交易中心每年的价值可达50亿港元(合3.26亿英镑)。