气血两补煲母鸡

今天真的是加班加点马不停蹄~~~~~叛徒P，你不要太感动哈~~~~~虽然不能在CD真正的帮到你，但是小鱼的心意，你们一定可以感受到，是不？！*^_^* 挺想骂骂你的，不过想想你应该也很难过，只想你记住这次她为你所承受的伤害，以后给她更多的疼爱……我也希望下一次，当你要做爸爸的时候，我也可以在国内亲手替你们煲这锅鸡汤！

……

就像美女文怡说的，这锅汤，给好男人收藏，不管你是选择当爸爸还是不当爸爸！另外姐妹们平时身体不太好，气虚，脉玄或者好朋友之后都可给自己煲这么一锅暖暖的鸡汤温暖自己！

【气血两补煲鸡汤】

材料：

老母鸡1只   香菇6朵   红枣6颗   枸杞1把   玉竹1把   当归6片   黄芪3片   普通小人参3根   熟地黄1粒   生姜6片   料酒1汤匙

作法：

1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可

地瓜的贴心建议：

（注意，注意！！！对不起，先道个歉，我把“黄芪”写成“淮山”了！！！）

1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

4、：）我第一次这么严谨地做菜，专门询问了中医师地瓜妈药材的配方还看了医书，真正明白什么叫“如厨如做医”，正确健康的饮食方法会对身体有很大的帮助吧！

原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/79595458.html