马蹄爽冻的做法

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马蹄爽冻

材料：

马蹄、糖、水、琼脂（琼脂和水的比例是1：50，也就是10克琼脂加500克水）

做法：

1、提前将琼脂用水泡软

2、马蹄洗净去皮切小块

3、马蹄加水熬制片刻，加入琼脂熬化

4、倒入模具中冷藏成型即可，吃的时候加入可以炼乳，脂质淡奶或者鲜奶油

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100076z.html