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教你快速切土豆丝

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地瓜的厨房笔记 blog
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因为今天正好有切土豆丝,想起专门写个帖子演示一下如何快速切出漂亮的土豆丝,当然我知道,很多姐妹、前辈都会,那么这个帖子就是写给厨房的新手或者说……3年前的地瓜:)

1、把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面

2、把光滑的平面立在案板上,这样就不会滚动啦,再切成一片一片

3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了

4、最后把切好的土豆丝泡进水里,这样土豆就不会变色啦

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/80366392.html

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