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马来式酸甜鱼

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马来式酸甜鱼的材料:

冰冻鳕鱼排,青红椒,柠檬,小黄瓜,番茄沙司,洋葱

马来式酸甜鱼的做法:

1、把鳕鱼排放微波解冻2分钟,再中火一分钟。入平底锅煎成金黄色。

2、青红椒,小黄瓜,洋葱切小片。柠檬去皮切成柠檬碎。

3、热锅入油中火,放2大勺番茄沙司微炒一下加一勺白醋,少许水和糖,小火熬一下。

4、把所有的蔬菜和柠檬碎放锅内,小火3分钟,大火收浓汤汁,淋在鳕鱼排上就OK了!

加了柠檬感觉很不一样,试试,绝不会后悔~(后悔了也千万不要来找我,我胆小~~~)

一般鳕鱼排都是冷冻的,可以直接放油锅煎熟.我先解冻再油煎,一来可以加快烹饪时间,2分钟时间就足够了。二来可以少用的很多油,HOHO~

这方法也可以用在我们在超市买的汉堡肉饼之类的方便食品上。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000a0c.html

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