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莴笋椒香虾的做法

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材料:

香菜,莴笋,花椒,基围虾

作法:

1、基围虾球壳,挑去虾线,加盐,料酒,淀粉入味。

2、香菜切段,莴笋去皮切滚刀块。

3、莴笋放油炒一下备用。

4、锅放油,加姜片和花椒煸香,等花椒香味出来后,捞起花椒不用,下虾翻炒,加入莴笋,盐,鸡精。出锅前加入香菜段,翻炒一下可以了。

这是我在饭店吃的,饭店加的是鸡块,我前两天肉吃多了,就改成虾了。如果你爱吃辣的话,可以在煸花椒的时候加入干红椒,辣辣的吃起来肯定更好。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000cv8.html

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