椒盐香椿鱼

yaya小舍 blog

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材料：

香椿、面粉、鸡、啤酒、椒盐、油、盐。

做法：

1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出

2、用少许盐拌匀腌制2分钟

3、半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊（啤酒做挂浆是和candey姐姐学的呢……）

4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可！

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