芝士豌豆苗火腿卷

寄居贝壳blog

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个人口感：荤素搭配，味道好好。

材料：

火腿片3片、芝士片1片、豌豆苗少许、沙拉汁、番茄酱。

做法：

1、芝士片一切三。

2、豌豆苗洗净，去除根部杂质。

3、不粘锅烧制5分热，放入火腿片，中火煎至一面金黄。翻面，把切好的芝士片放在火腿上，待芝士片稍稍融化，关火，放入洗净的豌豆苗，卷起。

4、用牙签固定，依个人口味淋上沙拉汁，番茄酱即可。

后记：

1、火腿片最好选用超市那种切好的烟熏火腿片，柔韧性比较好。

2、煎火腿时，用不粘锅，可以不用放油，或者少许油也可以。

3、豌豆苗可以依个人口味换成其它可以生食的蔬菜。

4、芝士片的量可以增加为一片火腿一片芝士，个人感觉三分之一的芝士量正好，不会太油腻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb01000aef.html