咖喱鸡丝

寄居贝壳blog

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材料：

鸡胸肉、料酒、葱段儿、姜片儿、八角、咖喱粉、盐、糖、味精

做法：

1、锅里放可以盖过鸡胸肉的水，放入八角、葱段儿、姜片儿、最后，放入鸡胸肉

2、用筷子叉开鸡胸肉，里面也变成白白的，盛出，沥干水分

3、撕成丝儿放进锅里，加入糖、盐、味精、咖喱粉，翻炒，均匀的裹在鸡丝上就可以了

后记：

撕鸡丝的时候建议一边看电影，一边撕，不会感觉乏味儿了。

最后裹材料的时候，很容易沾锅，用铲子不停的搅拌丫^_^

味道不错不错地

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb010005dr.html