这个菜,哈哈,超级简单哦。而且非常的下饭。
不是我做的,妈妈做的。
不是早说嘛,偶妈妈做的DD不但好吃,而且好看,自己不知道怎么搞的,老是做的不卖相不怎么好,不过味道好好了。偶妈妈说的
茄子1个(大个的)、辣椒1个、土豆1个(中等个头)、西红柿1个、葱白1小段、老抽少许、盐适量、花椒面少许、胡椒面少许
茄子切块或者切条,土豆也切大厚片,葱白切条,西红柿切块。
锅里烧油,比平时的多点。先煎煎茄子。然后放葱白,接着放盐,花椒,胡椒和土豆炒,土豆快熟的时候放西红柿和辣椒炒2~3分钟,起锅时候放老抽少许上色,翻炒几下炒匀出锅。