带鱼汤

胖丫头的美食 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

依然是菜谱上的，韩国人好象不怎么吃油，大多是无油烹饪，丫头觉得挺适合减肥，推荐大家试试。

别看颜色不好看，可是非常好吃的，呵呵。

材料：

带鱼1条，白萝卜1/4个，大蒜2，3大瓣。姜少许，青椒1个，大葱1根

调料：

蒜捣末，姜切片(捣末，切丝随自己，我不喜欢吃，切片完全是为了方便挑出来)，胡椒少许，酱油1/2勺，白糖1/2勺，盐少许，辣椒面1勺，香油1大勺，韩国辣味大酱1大勺。

做法：

萝卜切厚片，平铺在锅底(我用沙锅)撒1勺辣椒面。带鱼平铺在萝卜上，将切好的洋葱，葱，青椒平铺在带鱼上，调料用水调匀倒在锅里。过锅身5/3就可以了。

小火慢煮15~20分钟就可以上桌了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000596.html