海米灰树花烧冬瓜

yaya小舍 blog

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材料：

冬瓜、海米、料酒、灰树花、葱姜末适量、浓汤宝一块

做法：

1、冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水份备用

2、海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水份；灰树花温水泡开，洗净撕碎；葱姜末适量；浓汤宝一块

3、锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香

4、下灰树花炒半分钟

5、下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐，口味淡的可以不放盐……

没有浓汤宝就用鸡精代替，有自己熬的鸡汤或者骨汤就更好了。

灰树花就是一种菌类，大家搜搜就知道是啥了，一般干货市场都会有卖！

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