南瓜芝麻蛋饼

～MOMO～ blog

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从小生活在武汉，因为生活习惯的关系

过去在家除了下面条、煮速冻饺，很少会在家做面食

如今，偶爱上了面食，因为能换着花样做着吃

不用每天吃着让人发腻的东西，极符合偶滴胃口～有南瓜和鸡蛋，所以小饼是鲜嫩的黄色，很漂亮

南瓜本来就有甜味，所以不放盐或糖就已经很好吃了

加了鸡蛋后，饼也会有点嘭嘭的，口感松软～

材料：

南瓜、熟芝麻、鸡蛋２个、面粉小半杯、

做法：

南瓜切细丝入大碗，磕鸡蛋、加小半杯面粉搅拌成面糊

平底锅热后放少油 舀入面糊用铲子摊成小饼 小火煎熟 撒上熟芝麻

翻面后再稍稍煎一会就能吃啦～

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