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菠菜的药用价值

饮食健康 > 食疗食补

菜 属藜科植物,各地均有栽培。

≮美食性味≯

甘、冷、滑,无毒。

≮美食成分≯

含有叶绿素,草酸,维生素A、B、C,并含铁。

≮美食功用≯

利五脏,通血脉,下气调中,止渴、润肠。适用于慢性便秘,高血压,痔疾;并能促进胰腺分泌,有助消化作用。

糖尿病,消渴饮水无度:

鲜菠菜60~120克,干鸡内金15克,水煎,一日2~3次饮服。

高血压,便秘,头病、面红、目眩等:

鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油拌食,一日2次。

风火赤眼:

菠菜子,野菊花 (或菊花脑)适量,水煎服。

咳嗽气喘:

菠菜子以文火炒黄,研成细末,每次服4.5克,一日2次,温水送服。(东北验方"咳喘散")。

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