油烙馍

yaya小舍 blog

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材料：

面粉两杯、水一杯、酵母3g、葱花，五香粉，盐少许

做法：

1、两杯面粉一杯水3g酵母揉成面团

2、发酵至两倍大

3、发好的面团揉匀

4、面板上撒少许干面粉，把面团擀成薄面片

5、撒上葱花，五香粉，少许盐摸匀

6、卷起，切成均匀的面卷，用手压成1cm左右的长方形面饼、

7、锅内烧热油，两面烙至金黄，鼓起即可！担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下！

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