苹果、鸡蛋、面包糠
1、苹果切片，用心型模具刻出一个心形。
2、处理好的苹果片，先在鸡蛋液里浸泡一下，再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。
因为家里没有面包糠，所以我用的是小小的字母形状的意面代替。
3、小火，锅中放少许油，将苹果片炸至两面金黄。
因为我用的是意面，不容易熟，所以用小火。
如果用面包糠，中大火就好。
4、配上炼乳吃。
我用的是巧克力味的炼乳。
用意面裹的香酥苹果片，不如裹面包糠那么酥脆。
所以，建议大家还是用面包糠或馒头屑。
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