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初春润“燥咳”

饮食健康 > 食疗食补

立春伊始,气候依然较冷。这也是患有呼吸系统 疾患老年人旧病复发的时节,因为初春气候干燥,尤其易引起“燥颗”。其症状表现为干咳不止、无痰或少痰,痰难咯出,痰中带血丝、并拌有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。以下的食疗验方,对中、老年及慢性支气管炎,百日咳、感冒,肺结核等患者,豆油较好的辅助疗效。

杏仁炖雪梨:

取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只去皮切片,同放碗内。另加冰糖20克(也可不加),清水 适量,然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可食用。每天早晚各1次,连服2~5天。

川贝末炖雪梨:

取雪梨1只洗净,横断切开。掏去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加清水适量,置锅内加盖隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤,每天1次,连服3~5天。

蜂蜜萝卜汁:

白萝卜300克,洗净去皮切碎,用纱布包好挤榨出汁,- 1 –每取60毫升加蜂蜜一匙,调匀服用,每天3次,连服3~5天。本方法对便秘者治疗更好。

贝母冰糖汁:

川贝母15克研末,冰糖20克同放碗内,加水 150毫升,咯水炖煮20分钟即可。早晚各服1次,连服3~5天。

蔗浆粥:

新鲜甘蔗500克,去皮 榨汁备用,以大米50克煮粥,熟后倒入甘蔗汁60毫升,再煮沸一次即可食用。

此外,民间有银耳炖冰糖、百合杏仁粥等均可酌情食用。上述验方对老年人冬末春初时的燥咳均有不错疗效,但患有糖尿病者不宜。

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