剁椒,冬瓜,肉丸(成品),面条,调料。
1、冬瓜去皮切很小的丁。
2、油烧热,入剁椒、花椒、蒜末爆香。
3、加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。
4、加肉丸,翻炒均匀,撒点胡椒粉,盛出。
肉丸是我自己做的,很小,图片中找找,看得到么?
家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。
5、面条煮熟捞起。
6、把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上,拌匀。
吃吧。
喜欢吃凉面的朋友,可以在面条捞出后用凉白开激一下。
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