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冰淇淋蛋糕

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冰淇淋蛋糕的做法

原料:

牛奶100ML;鲜奶油200ML;黄油100G;奶油CHEESE 250G;消化饼200G;糖50G;柠檬汁少许;可可粉若干。

做法:

1、CHEESE从冰箱拿出晾一会;

下图中上面是CHEESE,下面是鲜奶油。

冰淇淋蛋糕的做法

2、消化饼干放在保鲜袋中,用东西敲成碎末。

3、小火,将黄油融化后,放入消化饼干末,炒匀,关火。

4、CHEESE加50ML牛奶打发。

5、鲜奶油加50ML牛奶打发。

冰淇淋蛋糕的做法

6、4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。

7、准备一个容器,我用的是一个装过饼干的长塑料盒。

可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。

8、盒子铺上保鲜模,主要方便待会取出来。

9、先填炒好的消化饼干末,压密实。

10、再填第6步的混合体,抹平。

冰淇淋蛋糕的做法

11、洒可可粉,放入冰箱,冷藏2小时或以上。

12、取出,脱模,切块,吃。

冰淇淋蛋糕的做法

小贴士:

一定要冷藏,

取出后一定要马上吃。

滑腻浓稠、奶香十足,

口感真的象冰淇淋,

不过比冰淇淋口感更丰富一些,

因为还有可可的味道以及酥脆的饼干低。

原文地址:http://calla-lei.blog.sohu.com/94836087.html

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