榄菜金针豆腐

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原料：

豆腐1块，金针菇1把，橄榄菜2瓷勺，糖1茶勺，生抽2茶勺，葱姜末少许。

做法：

1、豆腐切小块、金针菇进行减掉根部。

2、锅中放入足量的油，烧8成热，放入豆腐块两面炸成金黄色，捞出，控油，备用。

3、锅中留一点点油，把葱姜末爆香，然后加入金针菇翻炒熟。

4、加入炸豆腐块、橄榄菜、糖、生抽翻炒均匀出锅。

很下饭的菜菜，多备米饭啊：）

小贴士：

1、豆腐我比较喜欢吃稻香村的北豆腐，味道特别像以前的豆腐，嗯，就是很有豆腐味了，如果喜欢的朋友可以试试。

2、豆腐可以不用炸的方法，用放很少量的油用煎的方法煎熟，比较健康，不过要费些时间了。

豆腐味道鲜美，且药用价值