焖带鱼

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材料：

带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。

做法：

1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段。

2、每面各煎两分钟。

3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。

4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖。

5、汁收干咯就好咯~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100088l.html